業務用食品添加物製剤　フマルン

日曹商事株式会社

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製造元	日曹商事株式会社

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業務用食品添加物製剤　フマルンの詳細

フマルンは除菌力が高いフマル酸を主成分とし、
各種　有機酸をバランスよく配合した食品添加物製剤です。

＜成分＞

フマル酸	0.4%
安息香酸ナトリウム	0.1%
クエン酸	0.01%
リンゴ酸	0.01%
乳酸	0.01%
グリセリン脂肪エステル	0.006%
キサンタンガム	0.002%
水

※アレルギー物質(27品目中)：該当なし
※有効期限：製造年月より2年(開封前)

＜特徴＞
〇口に入っても安全な食品添加物が原料です。
〇野菜、果物の洗浄や、調理場や調理器具の除菌など様々な用途に使用できます。
〇食中毒菌の除去にも使えます。
〇使いやすい、そのまま使えるストレート製剤です。
〇ノンアルコール製剤ですので、アルコールに弱い方でもご使用頂けます。

＜用途＞
食品または調理器具、調理場などの衛生管理。
食品の品質向上(野菜)。以上を含めた食品関係の衛生用途。

＜使用方法＞
本製品は希釈せずに原液をご使用ください(食品・器具の浸水処理、噴霧など)。

フマルン使い方とフマルン用途

使用上の注意事項
●アルカリ性の製品(次亜塩素酸ナトリウムなど)との混合は避けて下さい。
●成分が分離し、沈降することがありますので、使用前にはよく振ってからご使用下さい。
●本製品はレモン果汁と同等の酸性製品です。金属製品(鉄、ブリキ、銅など)は
錆びる恐れがありますので、使用後は速やかに水で洗い流してください。

保管および取り扱い上の注意事項
●密栓して冷暗所に保存して下さい。
●開封後はなるべく早く使い切って下さい。

応急処置
●目に入った場合は、直ちに大量の水で洗眼し、異常の時は医師の診断を受けて下さい。